The smart Trick of в пароконвектомате That Nobody is Discussing
The smart Trick of в пароконвектомате That Nobody is Discussing
Blog Article
Опция "автоматическое определение размера продукта": определяет размер продукта и автоматически выбирает наиболее подходящую программу приготовления.
Что такое пароконвектомат? Это универсальное кухонное оборудование, которое сочетает функции пароварки и конвектомата, позволяя готовить блюда с использованием различных режимов. Он нужен для тепловой обработки продуктов, что делает его незаменимым на кухнях ресторанов, кафе, столовых.
Пожалуй, самым существенным недостатком подобного оборудования является его высокая стоимость, если говорить о возможности приобретения конвектомата для домашнего использования. В остальном это устройство обладает массой положительных качеств, делающих его незаменимым для любого профессионального повара.
Правила эксплуатации пароконвектомата могут немного отличаться в зависимости от модели и производителя, но в целом следующие инструкции написаны,чтобы сохранить оборудование в хорошем состоянии и обеспечить click here безопасность при работе.
Система подачи пара: пароконвектоматы могут быть оборудованы бойлером для генерации пара или инжекторной системой, которая позволяет впрыскивать воду на нагревательный элемент для образования пара.
Чем отличаются конвектоматы, пароконвектоматы и конвекционная печь
Подпишись и получай оповещения об акциях, скидках и новых коллекциях
Контроль температуры. Нужно следить за температурными режимами, чтобы избежать пересушивания или недоготовки продуктов.
инжекторные (с впрыскиванием воды на нагревательный элемент).
Важно, чтобы подставка оснащалась ребрами жесткости, more info которые будут выдерживать вес аппарата.
Различаются также пароконвектоматы по способу образования пара: бойлерные (с парогенератором),
Хорошо, если на подставке будут установлены колеса, которые позволят перемещать шкаф по кухне.
Заказать товар Мы свяжемся с вами для уточнения формы оплаты и способа доставки заказа
Пароконвектомат и духовой шкаф с конвекцией — оба типа кухонного оборудования используют конвекцию для равномерного приготовления еды. Однако у них есть некоторые отличия. Пароконвектомат использует пар для обработки продуктов, что позволяет сохранять их сочность и пароконвектомат для кухни вкус, а также эффективно распределять тепловые потоки.